剧情简介
【烟火拾味】SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，制作了七套人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人文食物、人文、人文城市的传染病故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和承载创新的人文精神，这是一则个味与情高度融合的人文纪录片。创作团队将镜头深入上海南京路周边老街区的毛细血管，呈现活色生香和美轮美化的美食；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们好“这一口”的别样活动；开展了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。 与其他美食叙事弘扬、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、优雅的形式：无论是老字号大厨们的情感风趣的上海话剧情，以及前置幽默的旁白撰稿，体现了上海人独特的“对称”，可以说创造了别具一格整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。第一集：《魔都标配》；第二集：《家的味道》；第三集：《无肉不欢》；第四集：《馒头奇遇记》；第五集：《不散的宴席》；第六集：《面条》；第七集：《十三时辰》。
《烟火拾味》是张赉,金嘉楠,吴喆,周洪波于2021年创作的一部经典纪录片作品， 由等主演，在中国大陆播出后引发了不少观众的讨论和好评。 影片通过SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，制作了七套人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人文食物、人文、人文城市的传染病故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和承载创新的人文精神，这是一则个味与情高度融合的人文纪录片。创作团队将镜头深入上海南京路周边老街区的毛细血管，呈现活色生香和美轮美化的美食；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们好“这一口”的别样活动；开展了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。 与其他美食叙事弘扬、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、优…， 展现了创作者对于现实生活与情感世界的观察，因此常被不少观众称为“值得二刷、三刷”的纪录片。
很多影迷之所以推荐《烟火拾味》， 是因为片中无论是故事线的推进，还是演员之间的对手戏，都有着比较强的张力和代入感。 当你跟随剧情慢慢深入时，会发现每个角色的选择背后都有其不得不如此的原因， 这也让整部作品在娱乐性之外，多了一层对现实与人性的思考空间。
从类型角度来看，《烟火拾味》既保留了纪录片应有的节奏和看点， 又在细节上做了不少打磨：节奏方面尽量避免无意义的拖沓桥段，人物塑造上也不简单脸谱化， 而是通过多场戏份逐步丰富角色背景，让观众在追看的过程中逐渐理解他们的选择与矛盾， 从而对这部作品产生更深层次的情感共鸣。
如果你正在寻找一部既有故事性，又具备一定思考深度的纪录片， 那么《烟火拾味》会是一个不错的选择。 无论是想在闲暇时间放松心情，还是希望通过剧情获得一些情绪上的共鸣与释放， 这部作品都能够在不同程度上满足你的观看需求。
